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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

SALADE DE HOMARD ET LANGOUSTINE

poires acidulées et trompettes

 

RISOTTO DE TURBOT SAUVAGE

beurre de truffes

 

NOISETTE DE FILET DE VEAU AUX MORILLES

légumes du temps

 

GRATIN D'AGRUMES ET FRAMBOISES

sorbet clémentine

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

        menu pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE MATHILDE BRUNELET

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension