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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

LANGOUSTINES RÔTIES AUX AROMATES

petite salade croquante

 

BARBUE SAUVAGE AU BEURRE D'ORANGE ET VANILLE

étuvée de courgettes

 

FILET DE CANARD SAUVAGE 

retour des vignes

 

FIGUES ET MUSCATS RÔTIS AU MIEL DE THYM CITRON

lait glacé verveine 

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

        menu pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE THOMAS TOURRAL

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension