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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

GASPACHO DE HOMARD

pêches à la vanille

 

RISOTTO DE BARBUE

asperges vertes

 

NOISETTE DE FILET DE VEAU AUX GIROLLES

légumes du temps

 

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

glace pistache

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

        menu pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE THOMAS TOURRAL

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension