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     MENU DU CUISINIER 86

 

MISES EN BOUCHE 

 

SALADE DE HOMARD 

tomates à la vanille, truffe d'été

 

RISOTTO DE SAINT PIERRE AU BASILIC

olives picholines

 

FILET DE BOEUF DE GALICE

girolles

 

LE SOUFFLÉ AUX ABRICOTS

sorbet fromage blanc, citron

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

        menu pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin du sommelier  125

              

         EXPOSITION VENTE D' ASTRID YURDSEVER

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension